2013年8月20日火曜日

横浜市中央卸売市場にて 2013/8/20 03:50~05:30


                                   
                                 仲買人。この人たちから魚を買います。赤い帽子をかぶってます。    



                  全国からトラックで魚が運ばれてきます。



                ここは冷蔵施設内。年間いつでも10~15℃に保たれています。



                 冷蔵室内にある冷凍庫の扉が開き、蒸気の煙が。



                   しらすのセリ場にて



                   鯛の活け〆場(まだピクピクしてる)



                「この箱は何が入ってるんですか~」
                   「おぅ、これかぇ?こりゃヤリイカだよ、じょうちゃん!」



               「朝何時に来てるんですか」
                 「12:50くらいだな~朝って時間じゃぁねぇよなぁ、がはは」



                冷凍マグロとそれをカットする器械



                ねこぐるま。いっぱい荷物のっけられるように特殊な形してる。



               セリが始まった。



                市場の管理部のおじさんからプレゼントが。




             こっちもセリが始まった。赤い帽子をかぶった仲買人が値段を競ってます。




               今日は見れなかったけど、この包丁でマグロを解体します。



                買い付けた魚をトラックに積んでと



                市場にある定食屋で朝ごはん食べて




                  帰る前に市場の正面でぱちり